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藍鑽蟹 : 野生藍鑽蟹(精裝版)

滿3000元免運費,限台灣本島宅配。



野生藍鑽蟹(精裝版)

售價: NT$ 390

尺寸
價格: 沒有額外費用

M size
200g-250g
5.3~6.7兩
L size
251g~300g
6.7~8兩
XL size
301g-350g
8.03兩~9.3兩
SUPER size
351g-400g
9.3兩~10.7兩
保存條件:需冷凍。

退冰方式:產品不需開封,直接隔袋泡水解凍30~50 分鐘。

料理方式:建議於冷水時,將藍鑽蟹放上鍋內,以大火蒸上16~20分鐘。

產品介紹:
太食記野生藍鑽蟹來自泰國暹羅灣深海,生長在潔淨的海域,平穩的海流。藍鑽蟹的特點殼薄肉多, 肉質細緻,脂豐甜美。

本身即有甜度與鹹味的野生藍鑽蟹,清蒸就能享用最鮮甜的深海滋味。搭配太食記海鮮醬,口感更是獨特!

殼薄的特色更是好剝,易吃不煩人。精美禮盒組送禮自用兩相宜。

內附太食記海鮮醬:可以搭配螃蟹一起吃,風味獨特。強力推薦,千萬別錯過。海鮮醬稍辣,少量沾取即可。

沒使用完畢可用包鮮膜包起來,搭配其他海鮮使用(螃蟹,蝦,魚,鮮蚵,龍蝦)。

貼心小提醒:野生藍鑽蟹(精裝版)與野生藍鑽蟹只在於包裝上的不同,若要送禮,請選擇精裝版。

欲了解更多料理方式請參閱 > 美饌食譜

With shipment 自取 for NT$ 0
描述

挑戰萬里蟹 泰國藍鑽蟹首次入台 - 中時電子報

秋天必吃美味 泰國藍鑽蟹跨海來台搶商機-民視新聞

太食記野生藍鑽蟹來自泰國暹羅灣深海,生長在潔淨的海域,平穩的海流。

泰國淳樸的民情簡單的地理環境與氣候條件,以海維生的先天條件,靠海過日子是當地村民的普遍認知,村民們從小耳濡目染,與天然資源的相互仰賴,形成與大自然相依為命的生活形態。

 

台灣農委會在2014年四月始頒布的捕撈鱘蟹類漁獲管制措施,推行魚蟹保護政策早已深植當地人心。居民對大自然的環境相形珍惜,佛教教義薰陶下的人們,取之、惜之的心態造就其對自然環境的重視。

 

藍鑽蟹的殼薄肉多,肉質細緻脂豐甜美。有別於一般市面上的螃蟹只強調蟹膏,但缺乏蟹肉。

 

頂級蟹腿是取自於藍鑽蟹大腿肉,手工剝取,適合喜歡吃螃蟹又不會剝的朋友。

 

太食記一律採用活體螃蟹急速冷凍。產品新鮮度如同現撈螃蟹,以最簡易的料理方式清蒸即可。熊青(新鮮)才敢推薦清蒸!

※藍鑽蟹為深海螃蟹本身就有鹹味、甜度,不需要加鹽調味。但如果是淡水蟹如常見的沙公、沙母、處女蟳、紅蟳,就比較不適合吃原味囉!

 

太食記另外附贈特調海鮮醬,可依個人喜好搭配蟹肉食用。提升海鮮口感,風味獨特。